Są zdrowe i smaczne. Niestety nie w każdym polskim domu grzybów je się wystarczająco dużo. Tymczasem poszczególne ich rodzaje wnoszą do jadłospisu mnóstwo składników odżywczych. A co równie istotne to właśnie grzyby pomagają zadbać o utrzymanie wypracowanej na siłowni sylwetki. Nie chodzi o to, żeby jeść je codziennie, ponieważ raczej prędzej niż później znudzą się. Ważne natomiast, by grzyby jeść regularnie. Próbować nowych smaków i dodawać je do różnych potraw. Co więcej, już sama wyprawa na grzyby to okazja do aktywnego, zdrowego i przyjemnego spędzenia czasu na świeżym, a nawet bardzo świeżym leśnym powietrzu. Jedząc grzyby można się najeść do syta, a i tak nie będzie to szczególny kaloryczny grzech. Ta konkretna grupa produktów nie ma dużo kalorii, jest natomiast bogata w błonnik, wspierający przemianę materii jak mało co. W kontekście odchudzania coraz częściej mówi się nawet o choćby częściowym zastępowaniu grzybami mięsa. Wychodzi równie smacznie, a czasami nawet smaczniej. Korzysta również zdrowie.
