Błonnik to taki składnik, który naturalnie występuje w roślinach. Spełnia on bardzo ważne funkcje, ponieważ organizm potrzebuje takiego składnika. Zapewnia prawidłową pracę jelit, dobre wypróżnianie, a także pracę żołądka. Błonnik powoduje to, że organizm jest najedzony i nasycony dzięki czemu nie ma chęci podjadania, szczególnie słodkich produktów. Błonnik występuje głównie w kaszy, jabłkach, siemieniu lnianym, a także wielu innych owocach i warzywach. Jeśli z jakiegoś powodu człowiek nie może ich jeść, wtedy musi dostarczać błonnik syntetyczny, w tabletkach czy też proszku. Są nawet specjalne zioła, które stosuje się jako błonnik i pije razem z wodą. Regulują przemianę materii i powodują, że można jeść swobodnie bez bólu brzucha. Błonnik jest potrzebny codziennie, szczególnie dla osób które jadają ciężkie i tłuste potrawy. Spożywanie błonnika powinno od razu wiązać się ze zmianą diety ponieważ tylko wtedy można przywrócić sobie zdrowie. Nawet wielu lekarzy zaleca stosowanie błonnika, ponieważ udowodniono dobroczynny jego walor.
